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征战海外 福州“鲍”发力足

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鲍鱼加工车间。鲍

眼下,征战足福州春鲍陆续上市。海外老师洗澡让我进去桶她的视频在“中国鲍鱼之乡”连江县,福州发力鲍鱼企业日加工活鲍超40吨,鲍产品远销全球20多个国家和地区。征战足

近日,海外记者在福州日兴水产食品有限公司(下文简称“日兴水产”)看到,福州发力经过清洗、鲍漂烫、征战足冷却、海外速冻锁鲜等一系列工序,福州发力鲍鱼产品被装箱,鲍销往全国各地乃至全球。征战足

“我们的海外老师洗澡让我进去桶她的视频鲍鱼大多是从黄岐、安凯、下宫等地的养殖户手中收购,肉质好、出肉率也很高。”日兴水产总经理江新辉告诉记者,随着春鲍大量上市,鲍鱼进入加工销售旺季,为满足市场需求,公司在加大源头鲍鱼采购量的同时,每天开启2条活鲍处理生产线,可日处理活鲍超40吨。据预计,春鲍收购加工可持续4个月。

据他介绍,公司采用的是零下196℃超低温液氮锁鲜技术,可以在短时间内为鲍鱼镀冰速冻,保证活鲍从清洗到装箱只需30分钟左右,最大程度保留鲍鱼的营养成分和口感。相较于活鲍,经过加工的鲍鱼保存时间更长,储存、运输更便捷,获得了大批采购商的青睐。“我是专门从广东过来的,一天下单了200吨的冻鲍。连江的鲍鱼品质优良,加工后的冻鲍有效保留了活鲍的原有形态、鲜嫩口感,很适合再加工。”采购商许先生说。

为了进一步提高鲍鱼附加值,延伸鲍鱼产业链,除了冻鲍之外,日兴水产还开发出了鲍鱼捞面、红烧鲍鱼、藜麦鲍鱼粥等产品,并从鲍鱼中提取出海洋生物高附加值的生物活性肽和多糖等,用以生产鲍鱼肽粉剂和饮品等系列健康食品,满足各场景下消费者的多元化需求。仅今年3月份,日兴水产的鲍鱼产品销售额就达3200万元。

“目前,我们的产品还远销日本、加拿大、智利等20多个国家和地区。”江新辉表示,作为中国第一家大规模鲍鱼生物制品产业化加工企业,公司将坚持科技创新,加大与科研院所的合作,持续探索鲍鱼精深加工,开发鲍鱼肽压片糖果、软胶囊等,拓展新兴出口市场,进一步将连江鲍卖向全球。(记者 郑瑞洋 通讯员 连融媒 文/摄)

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